Kleiner Beilagensalat
verschiedene angemachte Rohkostsalate und Blattsalat der Saison, Gurke und Tomate
3,50 €
Großer Beilagensalat
verschiedene angemachte Rohkostsalate und Blattsalat der Saison, Gurke und Tomate
5,90 €
Chefsalat
mit Salat der Saison mit knackigem Blattsalat, Gurke, Tomate und Karotte, Streifen vom Hinterschinken und Emmentaler Käse, mit Ei garniert und einem Dressing Ihrer Wahl, dazu frisches Baguette
12,90 €
Salat mit Putenstreifen
knackiger Salat der Saison mit gebratenen Putenbruststreifen in Honig glaciert, gekochtem Ei, Gurke und Tomate, dazu frisches Baguette
14,90 €
Salat mit Garnelen
knackiger Salat der Saison mit Garnelen in Knoblauchöl gebraten, gekochtem Ei, Gurke und Tomate, dazu frisches Baguette
14,90 €
Bei allen Salaten dürfen Sie das Dressing frei wählen.
Joghurt-Dressing
Ceasar-Dressing
Balsamicodressing
Honig- Senf-Dressing
VESPER
Als Hauptgang, Vorspeise oder für Zwischendurch …
Wurstsalat
mit Essiggurke, Ei und Zwiebeln, dazu hausgebackenes Bauernbrot
10,80 €
Schweizer Wurstsalat
mit Emmentaler Käse Streifen, Essiggurke, Ei und Zwiebeln, dazu hausgebackenes Bauernbrot
12,80 €
Schwäbischer Wurstsalat
mit Schwarzwurst, Essiggurke, Ei und Zwiebeln, dazu hausgebackenes Bauernbrot
12,80 €
ricardo´s Vesperbrettle
mit Pfefferbeißer, luftgetrocknetem Schinken, Käsewürfel, Hausmacher Leberwurst, Obazda, Schwarzwurst und Essigkurke, dazu hausgebackenes Bauernbrot
12,80 €
PASTA UND VEGETARISCH
Gesund mit gutem Gewissen …
Pasta Pesto
Spaghetti mit Basilikumpesto , schwarzen Linsen und Parmesan
13,90 €
Pasta der Saison mit gebratenen Garnelen
Spaghetti in Zitronenbutter und Kirschtomaten mit in Knoblauchöl gebratenen Garnelen, frischen Kräutern und Parmesan
18,90 €
Käsespätzle
mit Bergkäse und Sahne, Zwiebelschmelze und Salatgarnitur
11,80 €
Kartoffel-Gemüserösti vegan
mit Schmanddip und Salatgarnitur
10,90 €
UNSER TIPP
Ein wenig Fleisch und trotzdem lecker …
Schinken-Käse-Rösti
mit Emmentaler Käse und Hinterschinken, dazu Apfel-Curry-Chutney und Salatgarnitur
13,90 €
SCHWÄBISCHE KLASSIKER
Äbbes guats …
Schwäbische Maultaschen
geschmälzt mit Zwiebeln und Bratensoße, dazu hausgemachter schwäbischer Kartoffelsalat
12,20 €
Schwäbische Maultaschen mit Ei
Maultaschen geröstet mit Ei und bunter Salatgarnitur
12,80 €
Leberspätzle
geröstet mit Ei und bunter Salatgarnitur
12,80 €
Gröschtl
Maultaschen und Leberspätzle geröstet mit Ei und bunter Salatgarnitur
13,80 €
SCHNITZEL UND STEAK
Paniert oder Natur? Mit der rechten Sooß wird´s guat …
Paniertes Schnitzel
vom Schweinerücken mit Zitronenschnitz dazu Pommes frites
15,80 €
Paniertes Champignonrahmschnitzel
vom Schweinerücken, dazu Pommes frites
16,80 €
Panierstes Pfefferrahmschnitzel
vom Schweinerücken, dazu Pommes frites
16,80 €
Schweinerückensteak
vom Grill mit hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites
14,80 €
Rahmschnitzel
frisch vom Grill, mit hausgemachten Spätzle und Rahmsoße
15,80 €
Champignonrahmschnitzel
frisch vom Grill, mit hausgemachten Spätzle und Rahmsoße
16,80 €
Pfefferrahmschnitzel
frisch vom Grill, mit hausgemachten Spätzle und Rahmsoße
16,80 €
ROSCHDBRODA
Beste Qualität vom Black Angus …
Schwäbischer Zwiebelrostbraten
mit Schmorzwiebeln, hausgemachter Bratensoße, Spätzle und Butterschmelze
23,80 €
Rahmrostbraten
mit Schmorzwiebeln, hausgemachter Rahmsoße, Spätzle und Butterschmelze
23,80 €
Champignonrahmrostbraten
mit Schmorzwiebeln, hausgemachter Champignonrahmsoße, Spätzle und Butterschmelze
24,80 €
Pfefferrostbraten
mit hausgemachter grüner Pfefferrahmsoße, Spätzle und Butterschmelze
24,80 €
Rumpsteak
mit Pyramidensalz, hausgemachter Kräuterbutter, dazu Pommes frites
24,80 €
BEILAGEN
Portion Brot
0,90 €
Pommes frites / hausgemachte Spätzle
3,50 €
Senf, Ketchup, Mayonnaise
0,50 €
DESSERT
Frisch gebackener Apfelstrudel
mit geschlagener Sahne
8,50 €
Frisch gebackener Apfelstrudel
mit Vanilleeis und geschlagener Sahne
9,50 €
3 Apfelküchle
mit Vanilleeis und geschlagener Sahne
7,50 €
2 Apfelküchle
mit Vanilleeis und geschlagener Sahne